top of page
Αναζήτηση


LC-MS-Based Metabolomics for Wine Authentication: A Case Study on Greek White Wines
Introduction Wine authentication is a growing field in enology, as the identification of grape varieties and regions of origin plays a...
23 Φεβ


The Future of Viticulture in Attica: Climate Challenges and Adaptation Strategies
The vineyards of Attica, peri-urban vineyard in Athens, stand at the crossroads of tradition and climate change. With declining...
23 Φεβ


Βέλτιστη στιγμή τρύγου: Η τέχνη και η επιστήμη της συγκομιδής του τέλειου σταφυλιού
Each grape variety in our vineyard ripens at its own pace, influenced by the unique combination of soil, sun, and the subtle nuances
16 Αυγ 2024


Η διαδικασία ωρίμανσης και οι βιοχημικές αλλαγές στα σταφύλια: Εμπειρίες από τον αμπελουργό Δημήτρη Ζεγγίνη
Οι φαινολικές ενώσεις είναι υπεύθυνες για το χρώμα, τη δομή της τανίνης και την πολυπλοκότητα της γεύσης στο κρασί.
3 Αυγ 2024


Απολαύστε το καλοκαίρι: Ιδανικοί συνδυασμοί πιάτων με τα κρασιά Zeginis Winery
Crisp, refreshing white wines are a staple for summer. Our award-winning Assyrtiko, which received a gold medal in Chicago
4 Ιουλ 2024


Ανακαλύψτε τον Περι-αστικό Αμπελώνα της Αθήνας: Ένα μείγμα ιστορίας, πολιτισμού και εξαιρετικών κρασιών
Athens, the cradle of Western civilization, is encircled by vineyards that have thrived for millennia. These periurban vineyards have been i
10 Ιουν 2024


Το κλίμα του Μαραθώνα : Κλιματική αλλαγή & αμπέλι
The climate of Marathon, with its hot, dry summers and mild, wet winters, is highly beneficial for viticulture. The dry summer months reduce
22 Μαΐ 2024


Πρώτη επίσημη παρατήρηση βίδρας στον Εθνικό Δρυμό Σχοινιά: Ορόσημο για την πλούσια βιοποικιλότητα του Μαραθώνα
Marathon is home to a diverse array of wildlife and plant species, making it a vital area for conservation efforts. The Schinias National Pa
16 Μαΐ 2024


Ο αμπελώνας του Μαραθώνα: Συνδυασμός ιστορίας, κληρονομιάς και κρασιών υψηλής ποιότητας
Each bottle encapsulates the essence of Ramnous, the benefits of its argilo-calcaire soil, and the optimal conditions provided by its micro-
15 Μαΐ 2024


Δελτίο Τρύγου 2023 στο Οινοποιείο Ζεγγίνης
Επισκόπηση του κλίματος 2022-2023: Στον τομέα της αμπελοκαλλιέργειας, κάθε χρονιά φέρνει τη δική της ιστορία, η οποία πλέκεται από τον...
9 Μαΐ 2024


Το Οινοποιείο Ζεγγίνης λάμπει: 6 ασημένια μετάλλια από τον London Wine Competition 2024
Hey there, fellow wine enthusiasts! Gather 'round because we've got some exciting news to share. Zeginis Winery has just 6 silver medals
26 Απρ 2024


ΜΗΝΑΣ ΜΑΡΑΘΩΝΙΟΥ ΔΡΟΜΟΥ
Ο φετινός Μαραθώνιος Δρόμος είναι επετειακός και είναι μια ευκαιρία για τον ιστορικό μας τόπο να γιορτάσει με μεγάλο σεβασμό τα 40 χρόνια τη
29 Σεπ 2023
bottom of page